ブルーベリーパンを

作ってみました。
思っていたよりブルーベリーのきれいな色が出て、今までのパン作りの中では成功のうちに入ると思います。

自動製パン機ですが、配合のレシピは「野菜パン」のものを参照しました。「野菜パン」の冷凍ミックスベジタブルの部分を冷凍のブルーベリーに変えただけ。
でも、それでは色が出ないかもと心配し、「水」のところを、八ヶ岳で買ってきたクランベリーのコンポートのシロップに変えてみました。ルビー色のそれはきれいなシロップだったので、これは使うかもと冷蔵庫で保存してあったのです。

本当は、この出来上がり写真より、白い粉とブルーベリーをＭＩＸして最初にプロペラが回りだしたときのマーブル模様のほうがとてもきれいだったのですよ。
パンが焼けてくるにつれて、キッチンには甘酸っぱいとても良い匂いが漂いました。