生姜ごはんと簡単一品

きょうは早めの散歩から戻り、こぶ坊ちゃんをシャンプーした。いつも感じていたことなんだけど、犬をシャンプーしたあとのバスルームが猛烈に獣くさくなる。
普段は１０日に１度程度のシャンプーだし、普通に接してる分には全然くさくないのに、どうしてシャンプーのあとのバスルームがこうなんだろう？洗ったあとに床から何から掃除して換気をしっかりしないと何時間経っても消えない。

さてきょうは、最近はまってる「生姜ごはん」と、ふじっ子の塩こんぶで和えるだけの副菜の写真を。

レシピはお馴染みクックパッドから拝借でちょっとアレンジ。

このごはんは、食べるそばから体がポカポカしてきてちょっと辛いかなあって感じだけど、うちは二人とも生姜が大好きなので結構喜んでリピ中。

お米２合をいつもの水加減にし、
そばつゆと酒を各大さじ２、みりんを大さじ１、塩を二つまみ入れてかき混ぜる。

そこに千切りにした生姜と油抜きして千切りにした油揚げ１枚を乗せてスイッチポン！でできあがり。各おうちの炊飯器で違うと思うけど、うちは「おこわ」に合わせています。

生姜の量はレシピより大分多めにして、皮をむく前で片手いっぱいに乗るくらいの量だ。

この写真、『え！？これでこの人千切りのつもりなの？』なんて思ってる人がいるかもしれない…。言い訳に聞こえるかも～だけど、この日は使い慣れてる包丁が食洗器の中に入ってて洗浄中だったので、仕方なく１００円ショップのトマト切りナイフで切った。やっぱりトマト切りナイフはトマトを切るためにあるらしくて、生姜の千切りなんて何かの罰ゲームみたいだったよ～。マッチ棒切りになってしまった。

次の一品は、本当に手抜きなんだけど、あと野菜の副菜を一品ほしいなって時に非常に助かる。
ちゃんぴの大好物「塩こんぶ」を使うんだけど、ふじっ子のパケのおもてに「味付けこれだけ！」として写真も載ってた。

最初試した時はピーマンでやってみたけど、意外にイケたので、今回は私の大好物のれんこんでやってみた。ピーマンにも少し登場してもらって…。

味付けはホントにこれだけ。野菜を切るだけで簡単。塩こんぶって今までせいぜいおにぎりに入れたり、お茶漬けと一緒に…くらいでちょっと使って古くしちゃってたんだけど、これからはジャンジャン活躍しそう（別にふじっ子からは何ももろてません）。

なんかこの頃思うけど、お料理って必ずしも手をかけたからその分おいしいっていうものでもないみたいで。
こんなおかずでちゃんぴが「うまいうまい」なんて食べてるの見たらそんなことを思ってしまったの。

生姜ごはんも、インフルエンザをぶっ飛ばしそうなパワーがあるから是非試してみてください。