カテゴリー「手づくり犬メシ」の18件の投稿

2009/02/11

俺の犬メシ-三種のお肉のコンボプレート

オッス!こぶ丸さ!母ちゃんの代理投稿だよ。俺の母ちゃんたち、この頃遊びすぎ。

ご飯も外で栄養の偏ったもの食べてくるみたいで、なんだか心配になっちゃうよ~。
だけど母ちゃんたら、人間用のご飯を作るのはメンドくさいけど、こうちゃんのならいつでも作ってあげるよ、なんて言っていつも通りの手作りさ。026666

この日の三種のお肉って、牛、砂肝水煮、鶏胸肉で、あとは野菜だよ。じゃが芋のマッシュやキャベツ。それと白米と卵が入ってるんだよ。

あぁあ、母ちゃん達もこれを食べればバランスがいいのにね。少し残しといてあげようかな。

ところで俺の母ちゃん、なんだか焼きドーナッツが作れる新兵器をみつけてすっごい欲しがってた。ドイツのらしいんだよね。
レモンドーナッツ、バニラドーナッツ、バナナドーナッツとか、色々なドーナッツが作れるレシピまでついてくるんだって。買ってくれないかなぁ。そしたら俺とさらにワン用ドーナッツ焼いてくれるのに…。

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2008/12/05

犬おやつ「バナナクッキー」激しく自己流

002222_2 食卓に置いてあったバナナがそろそろ黒くなりそうで、芳醇な香りを放っていたので、こぶさら用のクッキーを作ろうと、普段は開けない一番上の棚にあったクッキー抜き型を取り出してさっそく開始!

犬用さつま芋クッキーのレシピがあったので、これでいいやと、分量はさつま芋の替わりにバナナ100グラム、粉100グラム、卵1個、牛乳50ccで試みたところ、生地が柔らかすぎてまとまらない。しもた!きっとさつま芋とバナナじゃ、水分量がずいぶんと違うのだろう...。

急遽、生地を半分にし、なんとか型で抜けるまでにはまとめようと、全粒粉と小麦粉をサラサラサラサラと果てしなく加えたけど、まったくまとまらず、型の出番はなかった。

オーブンシートの上に、鍋につみれを入れる容量でグネッグネと生地を置いてゆく。出来上がりを試食してみると、バナナの強い香りでとってもおいしかった。いいじゃないか!「カントリークッキー」ってことにしておこう。

こぶさらにあげると、こぶは嬉しい時にいつもする、体を傾けタンタンタン!と右手で3回床を叩くポーズをし、そのあと伏せの格好で自分の両手の間にクッキーを置き、尻尾をユサユサ揺らしながら匂いを嗅ぎ、しばらく食べないでもてあそんで楽しんでた。
さらはいつものように、いぶかしげ。疑い深く恐る恐る見てたけど、こうちゃんがおいしそうに食べているのを見て、自分もモグモグ食べだした...。

カアチャン、シッパイニシテハ ウマカッタヨ02333333_2   

感想...お菓子作りは分量の正確な計量が大事だって、前に何かで読んだけど本当にそうらしい。
私のアバウトなやり方はまったく通用しなかった。

明日は午後から雨かな?

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2008/10/03

おばあさんの好物

泊まりだったちゃんぴが昼過ぎに家に戻ってきてから洗濯機を回す。朝はちゃんぴがいないんだからゆっくり寝ていようと、夕べは缶チューハイでいい気分になったのに、朝方ボヤけた頭でよく考えてみたら、木曜日というのは生ゴミの日ではないかっ!うちは月・木しか収集にこないから、これを逃すわけにはいかない。なんという皮肉だ。まぁ、人生ってこんなもんだ。グースカ寝ているこぶさらを横目にシブシブ着替える。

それで夕方、こぶさらにご飯を食べさせてから、ヒトは回転寿司に行った。

こぶさらの卵炒飯チキン乗せ001111
毎度お馴染みの「くら寿司」だけど、時間が早かったこともあってまだガラガラだったけど、自分達があさりのお味噌汁の注文を出した頃からボチボチ店内にお客さんが入りだした。
それで、自分達のうしろに二家族がつめて座った。

そこでのことなんだけど、あそこは注文品は、特別赤い入れ物に乗ってクルクルしてくるわけなんだけど、自分達のはまちの注文の皿の隣に、かわいいかっぱ巻きのお皿が「注文」の赤の容器に乗ってきた。おさらにかっぱ巻きが6つ。

そのうちしばらくすると、今度は卵焼き。ちゃんぴに「ほら見てご覧よ。卵焼き、おいしそう」。するとちゃんぴも「さっきからかわいいのが流れてくるよ。誰か子供だろうな」
私「うんそうだよ、子供の食べるものってかわいい!次、何だろうね」なんて言ってると今度はコーングラタンなんて流れてきた。
いよいよかわいさも絶好調で「アハハハハー!子供って欲がないって言うかさ、お寿司やさんにきてグラタンなんか食べてるんだよねー」なんて会話をして、おあいそのコールをして会計に向かう時、それらのお皿の注文チームが判明!
50歳くらいの息子とそのお母さんと思しき、それも入れ歯らしきかわいいおばあちゃんだった。
テーブルの上に卵の残りが置いてあって、グラタンと格闘してる最中だったのでわかった。

別にオチも何もない話なんだけど、すごくかわいい光景だったの。息子と一緒に回転寿司やさんでグラタンを食べる老後なんてうらやましいなぁとも思ったりして。

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2008/06/05

俺の犬メシ-トロリンたまご

トロリンたまごプレートですが、犬の場合、たまごの白身は生であげると下痢をする可能性があるので、白身だけは十分火を通します。

でもアレですね。犬っていうのは肉団子も好きだけど、ゆでたまご大好物みたいですよ。
コツンコツンと殻を割る音をさせると、5秒以内には間違いなく足元にいる...。005555

このプレートのように黄身が半熟だと、最初、舌でペロリンペロリンと舐めてからしまいにはカッカッと丸のみします。
ペロンペロンの時が、何とも言えないかわいいお顔で、思わず「コイツ~」とひねりたくなります。(←親バカどうぞスルーしてください)

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2008/05/21

俺の犬メシ-ちょっぴりステーキ

007777 オッス、こぶ丸さ!

きょうはね、母ちゃんがいつものチキンリゾットの上にステーキをちょっとだけトッピングしてくれたの。

俺、おいしくて噛むの忘れて夢中で飲み込んじゃってよ。
そしたら母ちゃんに「コレこぶ!良く噛んでお上がりよ!」なんてしかられたよ。

で、すぐに食べ終わっちゃってさらの皿を(俺もオヤジかな、そろそろ)狙ったんだけど、あいつ猫みたいに「フーー」とか言って怒りやがんのよ。

仕方ないから今度は母ちゃんと父ちゃんの食事してるテーブルの下で待機。何か落っこちてくるの待ったさ。
きょう、母ちゃんと父ちゃんはガーリックシュリンプをパクついてたさ。009999

でも母ちゃん、こないだのガーリックシュリンプはビールで茹でたけど、きょうは水だって。
父ちゃんがいない間にビールを失敬して、父ちゃんが帰ってきて気づいたらきっと猫みたいに「フーー」って怒るからね、だってさ。

二人ともオリーブオイルとガーリックで口のまわりギトギトにしてたけど、俺には一口もくれなかった。
「ごめんね、こうちゃん。犬には海老はあげられないの」なんて言ってたけど、アレ、俺らにくれたくないもんだから、嘘言ってるんだと思うよ。チッキショー!

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2008/03/12

俺の犬メシ-肉春巻き

009999 3歳になったレディさら。

この写真は2才最後の夜に撮ったものです。

今さらはリビングで白いハリネズミの取り合いでお兄ちゃんとかけっこで急がしくしています。
茶色いハリネズミさんならあいているのだから、ひとり一匹でおとなしく遊べばいいのに、これで一人が茶色で遊び始めると、今度はその茶色の取り合いです。
一体どうなっているのでしょうね?

さて、きょうは誕生日ケーキを焼こうと思っていると、生クリーム代わりのプレーンヨーグルトは用意してあるのに、カテージチーズがないことに気づき、またもや延期になりました。

もう誕生日はきのう過ぎ去ったのに…。
かわいそうなので、きょうの晩御飯はいつものチキンリゾットに肉春巻きをプラスしてあげました。002222
これは、人間用のシウマイの皮に豚挽き肉をバターナイフで塗り塗りし、クルクル巻いてフライパンで焼いてできあがりです。
ちょっと焦げてしまいましたが、出してあげたら瞬間でなくなりました。
デザートはいちごです。

ヒトの方の今晩の献立は
鯵の塩焼き
グリーンサラダと揚げシウマイ
里芋の煮っころがし挽肉あんかけ
豆腐の味噌汁
きのこご飯
いちご

きょうもありがとう。満腹一家の夜は更けて行きます…。

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2007/11/26

俺の犬メシ-三種のお肉のお楽しみ膳

008888

ハァーイ!名犬コールティーさ!

母ちゃんがたまに作ってくれる『三種のお肉のお楽しみ膳』を紹介するよ。

肉はその時によって、ささみが来たりポークだったりのこともあるんだ。

この日はね、砂肝とビーフ、鶏の胸肉がちょっとずつ。

脇役には半つぶしのマッシュポテトと野菜チャーハンさ。

俺、鶏肉もともと好物だけど、この日は煮てあるんじゃなくて、母ちゃんがソテーしてくれた。
ビーフもソテーで、砂肝は水煮してある。
あ、ちょっと早く食べていい?自分の分はさっさと食べたさらが俺の肉をよく狙うのさ。
あいつの好物は牛肉だからね。いつもは食べるのグズなくせに、牛肉の出た日は気をつけないといけないのさ。

ところでこの日も勿論すべてが味付けなしだけど、肉は肉の味、じゃが芋はじゃが芋のおいしい味がして、味付けなんていらないんだよ。
人間はどうして、いちいち料理する時味付けをするのかな?
物足りなかったらにんにくを油で熱して香り付けすればとっても良い匂いになって食欲も増すよ。

でもね、「犬にお塩はダメ」ってのが通説みたいになっちゃてるけど、本当は犬にも塩分や油分って必要なんだよ。
「犬は少ない塩分でも生きていける」っていうのが正しいところなんだけど、いつのまにかそういうふうに変わって信じられちゃってるんだ。おっと!もちろんうちの母ちゃんも俺の普段の料理にお塩は使ってないけど、そうそう神経質になる必要もないってことさ。

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母ちゃんより - こうちゃん、三種のお肉のお楽しみ膳は気に入ってくれたかな?
この日はちょっとお出掛けして、時間がなかったからいつもの煮込みはできなかったけど、かわりに三種類のお肉が食べられて良かったね!

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2007/10/23

バナナで犬用お菓子とヒト用パン

005 バナナのお菓子を最高においしく作るためのコツは、ズバリ腐る寸前まで放っておいたバナナを使うことですよ、なんていってるサイトを見て、『!?ちょうどいいのがある!!』と、2本のバナナを使って作ってみました。

我が家のテーブルの上で熟しきった2本のバナナ。1本はこぶとさら用のシュガーレスバナナマフィンのために。
1本はヒト用の朝食パンにいよいよ出番となりました。

ヒト用のノンシュガーマフィンのレシピを見ると、犬に悪そうなものはなさそうだったので、それをそのまま採用、参考にさせてもらったのですが、ベーキングパウダーとレモン汁、材料の所には書いてあるのに、一体いつ入れればいいのだろう?書いてない…。
素人判断でベーキングパウダーは小麦粉を計量した時に一緒に混ぜておきました。
そして、レモン汁は型に流し込む直前にボールに振りました。

やっぱりお砂糖を入れないと、思うように膨らんでくれません…。味見をしてみたらバナナの乾パンのような…。
でも、こぶさらは喜んでしっぽを振って食べてくれました!

さすが黒くなる寸前まで放っておいたバナナだけあって、ヒト用と犬用のそれぞれを作っている最中は、家中が毒々しいほどのバナナの甘い香りで満たされましたよ。

人間用のバナナブレッドは製パン器使用ですが、中身は牛乳、卵、シナモンなどが入り、なかなかリッチなお味です。
粒々がご覧いただけるでしょうか、これがバナナの種なのですね。008

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2007/10/15

こぶ丸セカンドバースデー

こぶ丸をこの家に迎えて、きょうで丸5年!
セカンドバースデーというそうです。

あっという間に5年が経ちました。
連れて帰ってきた翌朝は、『あれは夢ではなかったか?本当にうちに犬がいるのか?』と、ダンボールでできたワンLDKをそっと見に行くと小鹿のバンビのような(今となっては嘘みたいだけど)こぶ丸が「ダシテクレダシテクレ!」とピョンピョンと飛び跳ねていたんでしたっけ…。20021019_02055555

どこのおうちのワンちゃんもそうだけど、あんなに小っちゃな体で1円の所持金も持たず、言葉も分からず字も読めず、ひとりぼっちで丸腰で知らないお家にもらわれていく。
それで、一生懸命にそのおうちに馴染もうと努力して…。なんて考えただけで胸が詰まりますです…。

おぉ、こぶ丸よ。母ちゃんのおうちに来てくれて、本当にありがとよ!
君とはこの世の誰よりも深い縁があったと感じるよ。愛しい愛しいこぶ丸よ、これからも…。

あ、あれ?聞いてるの?001111

この頃、起きてる時も腹天でいることが…!
というか、目を開けて寝ているときも…!

きょうはいつもと違うご馳走を作ってみましたよ、こうちゃんの為に。009999

キッチンドッグのレシピを参考に、鶏の三種のお肉と人参、レタス、パプリカを使ったアスピック。

南村さんの出来上がり作品とは残念ながら大分見栄えが違うけど…。

鶏の砂肝とレバ、胸肉の茹でたものをその茹で汁で煮溶かした寒天で固めたものです。(寒天1本に茹で汁500ccです)

寒天なんて初めてあげてみたから、最初は食べないかと思ったけど、肉団子よりもすごい勢いで目をむいて食べてましたよ。三種のお肉のそれぞれ違った歯ごたえが気に入ったのかも。

今年は5年目ということで贈り物も用意。
006666俺に服は無用だぜ」って顔してる服大嫌い丸。

逃げないうちに写真を撮ろうと、届いたTシャツを、闇夜の不意打ちでパッと着せたら、ものすごくたじろいで和室へ逃げて凹んでしまいました。

デカチワワ用(として売ってたんじゃないけど)迫力の4号サイズ!

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アメリカ西部の荒野で働く男のイメージ(本当は寝てばかり)。

そしてその男がいつも立ち寄るカフェで甲斐甲斐しく働いている仕事のできない新人ウェイトレスのさら(本当はツケがたまっているこぶの弱みに付け込んでいじめてばかりいる)。

014444_2

このほかにチーズボーロも特別進呈。

*****

今回のお洋服はCCCDogs(トリプルシードッグス)さんからのお取り寄せ。

おまけにおもちゃを二つもつけていただきました。かわいいでしょ?ペンギンさんもいます。010111

二つともすごく気に入っています。

実はいつもながら優柔不断な飼い主がきのうオーダーしたものなのに、日曜日はお休みなのにもかかわらず、きょうに間に合うように発送手配して下さったのでした。

なんだか、ネットショッピングなのに、パソのむこうには確かに人がいるんだなぁ、なんて妙に感動してしまいましたよ。

親切いっぱいのお店でした。

さて、明日はいよいよ高圧ホースでのタイル洗浄がうちの番です。サッシに雑巾を挟み込んでくださいなんて言ってました。
すごい圧力なので、万一を考えて窓際にパソとか電気製品、大事なものを置かないようにとも.。。。
ガソリンスタンドでオート洗車する時に車内にいるようなあんなノリなのかな?こぶさらと窓ガラスギリギリのところで、どうせなら楽しんじゃおうと思います。


↑ このワンちゃん達はみんな店長さんちのワンちゃんだそうです。
そして、全員のお名前が「C」で始まるらしいのです。そして店長さんのお名前も「C」で始まる。
偶然だけど、こぶもローマ字で表す時は「C」ではじまり、ついでに私の名前もイニシャル「C」…。
「C」で始まる名前ってそんなに多いのかな?

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2007/10/14

T公園の収穫祭と手作りジャーキー

T公園に行ったのだけど、このあいだコスモスの写真をいっぱい撮ったので、きょうはカメラは要らないだろうと、持たないで行った。

ところが、そういう日に限って「あ~!持ってくればよかった~」なんてことが何回もあって、まるでマーフィーの法則みたいだ!

きょうは収穫祭とかで、地元の農産物で焼き芋やさんやお餅やさん、メロンパンやホットドッグのかわいい車なんかが出ていた。

私も唐辛子みそや、作業所の子供達が作ったマドレーヌやクッキーなどを買った。001777

やっぱり毎日日記をつけているなら、カメラは持って出るのが正しいのかも。
一歩外に出ると、何があるかわからないな。

それから、砂肝ジャーキーとチキンの胸肉ジャーキーを作った。

中国食品の危険性が一時騒がれてから、おやつも買わなくなり、全部手作りとなってしまった。

今のところはササミジャーキーとかそんなのばかりだけど、砂肝もやってみると、驚くほど単純作業。

砂肝を茹でてから4ミリくらいにスライスし、180度のオーブンで30分焼くだけ。それだけ。
…といっても、もっと本格的に作るなら、キッチンドッグの南村さんのレシピみたいに、ローズマリーなんかを散らしてから焼くと、香りもつくしもっとおしゃれかもしれない。005555

砂肝はゆでてからスライスするから、不器用な私でも簡単に切れる。

胸肉のジャーキーは生の段階でスライスして、180度のオーブンで同じく25~30分くらい焼いた。

市販のものと、あげた時の目の輝きが全然違う。
なんでもやってみると思っていた時よりはあっけなく簡単だなぁ。

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2007/10/12

俺の犬メシ-紫芋のリゾットわんバーグ付き

003333 メロンパンと一緒にスヤスヤ眠るこぶ丸。

こんな格好で寝て腹筋は無事なのだろうか。

さて数日前に作ったいつものおじやが、具に紫芋を使ったらきれいな紫色になったので思わず写真に撮った。

こうなると、おじやというよりリゾット022のようにおしゃれっぽいかも。

上には大好物のわんバーグが乗っている。

こんなに大きなわんバーグでもどうやらこぶは噛まずに丸呑みするみたいで、あっという間に消えてなくなる。

さらちゃんには小さいわんバーグを乗せてあげるのだけど、「隙あらば取らん!」とするこぶの監視付き。
でも、けっこうマイペースで食べている。

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2007/08/28

俺の犬メシ-大根チャーハン

001111 こぶさらのごはん、今晩は大根チャーハン。

きょうはちゃんぴの帰宅が遅いため、1人の夕食。
何かお寿司でも買おうといつものスーパーに向かうと、新鮮なさんまのお刺身があった。

このお刺身と助六を買い、帰宅。

こぶさらのごはんに少し秘密が…。

このチャーハンを食べ進むと、中からさんまの焼いたものが出てくる。
お刺身で食べられるさんまを焼いた。

合挽きの油だけで大根とごはんは十分炒まる。
大根は犬メシを作る時にはこの頃必ず使う。太り気味のこぶのごはんのカサを増すため。きょうも、ごはん粒と同じ大きさにスライスしてある。
上にプチトマトを乗せて完成!

デザートは梨。梨はこぶの大好物。さらは普通だ。

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2007/08/25

俺の犬メシ-ゴーヤチャンプルー

こぶさらのごはんメニュー、何か新しいアイディアはないかなぁと、私の尊敬してやまない南村友紀さんの著書
『Kitchen Dog! Perfect 50 Recipes』

キッチンドッグレシピ

ボンヤリ眺めていたところ、信じられないメニューを発見!なんと、ゴーヤチャンプルーが写真付きで載っています。

ゴーヤはうちのヒト族は好きでよく食べますが、犬がこのような苦いものを果たして食べるというのでしょうか?
いたずら大好きパピー時代に、噛まれたくないソファや柱などに、ビターアップルのスプレーなんかを吹き付けたりするように、「犬は苦いものが苦手なものなのである」という固定観念がしっかりと出来上がっていました。

南村さんご自身も『苦いはずのゴーヤーを大多数の犬が好きだとは、私にも驚きでした』 (上記著書よりの引用)と書かれています。

超わがま丸なうちのおぼんや慎重なお嬢がゴーヤを食べるとは思えませんけど、ちょうど今晩のヒトの夕食はゴーヤチャンプルーにしようと思っていたところでした。

ゴーヤを少し分けてあげて、キッチンドッグのレシピにはオーストリッチ肉を使っていますが、うちは、彼らの大好物である合挽き肉で試してみることに…!
そうです。合挽き肉を使ったのはゴーヤがあまりにもおっかなびっくりなので、彼らの大好物で少し機嫌をとろうとする、飼い主のずるい『媚び』が入ってます。

そして、全滅に終わらないように、じゃが芋もプラス。さらに、木綿豆腐に肉の旨みが染み込むようにと、ゴーヤと肉を炒めたあと、じゃが芋とお豆腐、白米をフライパンに落として、短時間煮込みました。(作り方、材料はキッチンドッグとは大幅にかけ離れます!)

最後に卵でとじてできあがりです。個人的には卵はこんなに固くするのではなく、トロットロが好みなのですが、卵の白身には十分火を通さないと犬は下痢をしてしまうとどこかで聞いたので。001

さて、ヒト二人はゴーヤは絶対に残すだろうとの予想でしたが、取りあえず出してみます。

結果…ペロリと完食、お皿は洗った後のようにピカピカです。
かな~りおいしかった様子。
食べ終わった後、こぶはしっぽをプニプニと振り、体をスリスリしてきました。

さらは初め少し観察していましたが、恐る恐る食べ始め、そのうちパクパクと気に入ったようでした。

合挽き効果?それとも初めて食べたゴーヤがお口に合いましたのでしょうか?

いやいや、思い込みというのはいけないですね!
それにしても、シャーベットやゴーヤなんか出されちゃって、明日の彼らのンちはどうなるでしょう?

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2007/06/22

こぶ丸5才になりました!

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我が家のこぶ丸が5才になりました。

時の流れるのは本当に早いものです。こんなに小さかったのに…。
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プニュプニュのニクキウ、まだ何の悪知恵もついてなかったあの頃…。

5本のろうそくを前に、炎を怖がっているような様子。

きょう届けてもらったのは、ストロベリーティアラの3号。本当にちっちゃいかわいいケーキでした。003333_6

みんなで4等分。002222_9

チワーズのワンバーグディナー。一部、白く玉ねぎに見えるのはキャベツです。

肝心のケーキの食いっぷりは、さらの方が気に入ったみたいです。018888_1

こぶのお皿と自分のお皿、ふたつをすべて自分の縄張りに入れた様子。
まずはクリームから丹念になめまわす、さら。0212121

その隙を見計らって絶妙なタイミングで控えのこぶがテーブルに忍び寄ります。

ちゃんぴが歯がゆそうに「早く食べろこぶ!なめるんじゃないよ。かじれ!」

この仔達の変なトコは、ちゃんと一皿ずつ用意してあげているのに、なぜかいつも、一皿に集中するのです。

ジャーキーでもどちらか一本に決めてそれの取り合いになるのは何故?
ああ、不思議…。

ケーキは、本当に犬用のケーキでした。
『砂糖、油脂をギリギリまでおさえて作ってあるので、人間が食べてもおいしくありません』というプリントが入ってきたけど、その通り。
でも、スポンジはキメ細かいし、クリームもそれなりになめらかで、ケーキを食べている気分にはなれますよ。
でも、ちゃんぴは「なんだこれはやっぱり犬のだよ。そうか、パンのつもりで食えばいいか」とボソボソつぶやきながらも、あっという間にたいらげていました。

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2007/06/18

俺の犬メシ-砂肝定食

オッス!こぶ丸だよ。

きょうの早朝散歩、涼しかったけど小雨にやられたな。001_9

ところで、俺のメシ見て。

今までにも少し紹介したけど、これは初めてだったかな?

きょうのはさらの写真を借りたけど、これはね、俺の一番の好物。
「砂肝定食」なんだよ。

基本のチキンリゾットに俺の好物の砂肝がトッピングされてるんだ。

母ちゃんはよく、時間がたくさんある時に(最近おじいちゃんのお見舞いとかで忙しいみたいよ)基本のリゾットだけをたくさん作っておくみたい。
鶏でスープをとって、ご飯や大根、海草、お芋、キャベツ、軟骨…っていっぱいいろいろなものが入ってるんだけど、これを一回分ずつに分けてフリーザーにストックしておくみたい。

そうすると、母ちゃんが夕飯時にいないときでも、父ちゃんが肉だけトッピングすれば、いつもどおりにうまいメシにありつけるってわけさ。

トッピングは、生鮭やかじき、まぐろなんて日もあるんだよ。
豚肉が乗る日もあるの。

ウマいの~、これが~。
俺のメニューの中では一番好きかも~。
定食っていったって、別に味噌汁が付くわけじゃないんだけどね。

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2007/05/26

雨の日にはクッキーを焼く-犬の為に

雨の金曜日、催促があればお散歩にと思っていたけど、納戸の別荘でそれぞれゆっくり過ごしているみたいなので、きょうはやめといた。

こんな日には犬のためにクッキーを焼こう。

レンジでチンしたチーズと水と少量のオリーブオイルを強力粉に練りこんで型で抜く。
もちろんお砂糖はなし。

そういえば、ずいぶん前だったか、ネットショッピングでチワワのクッキー抜き型を見たのに、あの時買っておけばよかった…。
なんで買わなかったのか…なんて思っているうちに、そうだ、結構高くてあきらめたんだったなぁなんてことを思い出す。

チワワ型はないけど、自由が丘の雑貨店で買ったうさぎ型ならある。
あと、ハート、鳥、星…なんてのがあった。

余熱完了のオーブンで160℃13分。003333_4

ちょっと焼き足りない…。
あと3分くらい?006666

こんなものかな?

香ばしい香りが部屋中に広がると、思い思いにくつろいでいたのに、ワサワサとやってくる我が家のチワーズ。

飼い主がまず味見。
香ばしくてドンクのチーズパリパリにも似ているではないか。
うむ、上出来!
立て続けに3枚食べてしまった。
(ただ今ダイエット中につきお昼をちくわきゅうり1本とコーンスープですませ、空腹であった)
009999

君達、クッキーはあげるけど、撮影に協力してもらうよ。

クッキー2個をつかんでリビングに移動する間も「ゼッタイニ ゲットスルゾ!」とピタッと付いてきた!

ハイハイわかりました。ちゃんとあげますって。011111

クッキーを鼻先に近づけると、あまりのいい匂いにすっかり理性を失った二人。012222

1個ずつでは済まずに、2個ずつに大奮発。

肉団子も好きだけど、チーズ味にも弱いのね~。

*****

きょうのクッキーは
・山羊のチーズ50グラム
・エキストラバージンオリーブオイル15cc
・水大さじ2
・強力粉100グラム

山羊のチーズくらいパンチがあったほうが焼いたときに匂いが飛ばないで良い感じですよ。レシピではチェダーチーズでしたが…。
強力粉の分量のうち、きな粉で少量置き換えたり、ひじきを混ぜたり、工夫次第で色々とアイディアは広がると思います。

チンしたあとは熱いのでお箸でサラサラとチーズと粉を馴染ませます。
冷めてきたら手でどうぞ。

型で抜く前に生地をひとまとめにしてから40分くらい冷蔵庫で休ませます。

(成美堂出版-愛犬がよろこぶ手づくりごはん参考。左サイドバー本棚から買えます)

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2007/05/25

俺の犬メシ-ワンワン肉だんご

どうやら犬というものは、大体肉団子が好きな動物らしい。
そうらしいとは前から知っていたけど、私の敬愛する南村友紀さんのキッチンドッグのレシピ本にも、お団子状のかたまりの食べ物は口に入ったときの食感が嬉しいみたいだ、と書いてある。

これはやっぱり好きなのだろう。よしよし、作ってあげるから待ってておくれよ。
今晩の夕食は肉団子だ。

こぶ兄ちゃんには大きめのお団子。
さらぽんには、小さなお口でも食べやすいようにと、小さめのお団子を作る。
チキンスープで煮たライスとお野菜の上にお団子を置いて、042 (だんごは合挽き肉とパン粉、卵)それぞれのお皿に盛り付け…。

「よし!」というと、どうしたわけか、こぶはさらのお皿へ。
さらはこぶ兄ちゃんのお皿へダッシュ。

嗚呼、世の中のなんて思い通りにいかぬことよ…!

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2007/03/05

硬い頭とワンワンミートソース

ワンワンミートソース

今日明日と、お天気が荒れそうという話だったので、散歩は朝、早めにすませた。
勤めていた頃からそうだったけど、自由になった今でもやっぱり月曜の朝というのは少し苦手。
散歩から戻っても頭も体も硬いままだ。
ちゃんぴが職場から持ち帰ったPCは目の前にあるものの、今までちゃんぴがONOFFを含めてすべての操作をやってくれていて、平日一人で向かい合うのは始めて。
誠に恥ずかしい話だけど、電源の入れ方が分からなかった。
画面の裏を色々見てみたり、キーボードをひっくり返してみたり(普通、キーボードの裏なんかに電源があるわけはないです、冷静に考えてみれば...)

そうしてやっと気づいたのが足元で飛行機のエンジン音のようにクールなうなり声をあげている、(きっとこれは外付けハード、とでもいうのでしょうかね)一つの箱。
そして観察してみると、いかにも『押してみなよ』みたいなボタンがあるではないですか。
やっと電源ONです。ハァ~...。

きょうも日記UPできます!
こんな薄曇の日はキッチンにこもることがあります。きょう作ったのはワンワンミートソース。
参考にさせてもらったのは南村友紀さんの『キッチンドッグパーフェクト50レシピ』です。
イヌメシの本なのだけど、合間合間に挟まれている彼女の文章に、すべての犬に対する深い愛情を感じ、彼女の大ファンになってしまった。
たまに読んでは栄養成分なんかのところを繰り返し復習している。

レシピでは『マカロニ・ミートソース』となっていて、使用するお肉としては鶏レバー、ハツ、牛赤身肉となっていますが、うちで週末同じものをあげていたので、ここでは赤身挽肉で代用。
それから、野菜は大根を使用していますが、うちではこのほかジャガイモのさいころ切りも入れてみた。
無塩のトマトジュースも無塩を確認してトマトの缶詰に替えた。
今、まだ煮込み中なのです...。

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